Diseño y gastronomía se han fusionado recientemente en Madrid en la presentación del primer diseño evocador del maridaje de vino y jamón, con la firma de Juan Duyos, embajador del vino D.O. Somontano y la D.O. Jamón de Teruel en 2019. Esta presentación pionera forma parte de la campaña “Denominaciones de origen: mucho más que un lugar”, que tiene como objetivo dar visibilidad al significado del concepto “denominación de origen” como certificado de calidad más allá del lugar de procedencia. La campaña cuenta con la cofinanciación de la Unión Europea (UE).
Juan Duyos ha presentado el evocador vestido con dos de sus musas, las modelos Cristina Piaget y la joven Carla Álvarez. Ambas han estrenado sendas versiones del sorprendente diseño, confeccionado para dos modelos de mujer, que representan la evolución del maridaje del vino con el jamón en diferentes momentos vitales. Productos tradicionales en permanente evolución que Juan Duyos ha representado de una forma sorprendente.
El diseñador ha utilizado texturas como el brocado y los paillettes que evocan las viñas, la uva o las vetas del jamón. Los tejidos elegidos son etéreos, como las organzas o el georgette fluido, que simbolizan el placer gustativo. Todo ello combinado con colores vino, rojo, carne o también negro, en representación de la tierra española. La elección de los zapatos también forma parte del conjunto, aterciopelados como el vino en boca, salpicados por las gotas del rocío.
“Expreso, a través del vestido, el contraste de sabores y el maridaje entre el vino D.O. Somontano y la D.O. Jamón de Teruel, que son artesanía, tiempo lento, cariño, lo hecho en España; en definitiva, los valores que comparto con ambas denominaciones”, explica Juan Duyos.
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“Vincular el vino D.O. Somontano con el diseño de Juan Duyos es todo un hito para nuestra denominación por ser la alianza perfecta de sus creaciones con nuestros vinos. Ambos mundos unidos por los valores de excelencia y pasión por el trabajo”, señala Raquel Latre, presidenta del Consejo Regulador del Vino D.O. Somontano. Por su parte, el presidente de la D.O. Jamón de Teruel añade que “la moda lenta de Juan Duyos se identifica plenamente con la cuidadosa elaboración que requieren nuestros productos”.
Dos denominaciones que, combinadas, dan lo mejor de sí
La presentación de los vestidos ha servido para visibilizar el maridaje de dos productos Made in Spain basados en la calidad y en la elaboración lenta, rigurosa y mimada para sacar lo mejor de cada uno de ellos. Ambos productos han encontrado en su combinación la forma de dar lo mejor de sí, de entrelazarse para potenciar los sabores de la D.O. Jamón de Teruel con la versatilidad y el equilibrio del vino D.O. Somontano. Vinos hechos para disfrutar como la moda lenta que identifica al diseñador Juan Duyos.
Calidad por excelencia
El 92% de los españoles, según un estudio de la consultora Gfk, afirman conocer el significado del concepto “denominación de origen”, pero la mayoría (70%) lo identifica con su origen, mientras que solo un 30% lo asocia a calidad, y únicamente un 10% lo identifican con sello de garantía. Para informar sobre el significado de este concepto se ha puesto en marcha la campaña informativa “Denominaciones de origen de Europa: mucho más que un lugar”, que cuenta con cofinanciación de la UE y trata de subrayar el significado del concepto “denominación de origen” como certificado de calidad, superando, con los valores que las identifican, su lugar de procedencia.
Con la organización de la presentación del primer vestido que evoca el maridaje del jamón y el vino, el vino D.O. Somontano y la D.O. Jamón de Teruel se funden con la moda lenta de Juan Duyos para visibilizar los valores de excelencia, carácter, inconformismo, amor a la tierra, inconformismo o carácter de los productos que representan. Valores que se traducen en vinos versátiles y equilibrados, hechos para disfrutar, y jamones de gran calidad, jugosos y con un punto de sal sutil apto para cualquier dieta.
Sobre Vino D. O. Somontano y D. O. Jamón de Teruel
El Vino D. O. Somontano se produce en la comarca de Somontano, a los pies del Pirineo de Huesca. Con un espíritu innovador, fresco y moderno. Señas de identidad que reflejan sus vinos caracterizados por un carácter único y la calidad de la marca Somontano. Cuenta con 31 bodegas y 4.000 hectáreas de viñedo en las que 400 viticultores vendimian cada año 15 variedades de uva en su punto óptimo de maduración. www.dosomontano.com
La D. O. Jamón de Teruel centra toda la elaboración de sus jamones y paletas en la provincia de Teruel. Solo un jamón con estrella mudéjar de ocho puntas es un jamón D. O. Teruel. www.jamondeteruel.com/es/
Ambas denominaciones fueron certificadas en 1984. Desde ese momento sus Consejos Reguladores trabajan para mantener y promocionar su distinción.
